Ilmu Pemasaran produk pertanian adalah ilmu ekonomi terapan yang menggabungkan ilmu ekonomi dan aplikasi pemasaran. Ilmu pemasaran produk pertanian sedikit berbeda dengan ilmu pemasaran dalam program manajemen yang dipelajari sebagai bagian dari ilmu ini. Ilmu pemasaran atau manajemen pemasaran bertujuan untuk memuaskan konsumen dan memaksimalkan keuntungan.